বিদেশের মাটিতে বসে ঐতিহ্যবাহী সব বাঙ্গালি খাবারের স্বাদ দিতে এই আয়োজন করা হয়েছে।বাংলাদেশি ব্যবসায়ীদের প্রাণকেন্দ্র হিসেবে খ্যাত জ্যাকসন হাইটসের বাংলাদেশ প্লাজা ভবনে উদ্বোধন করা হলো ফ্রেশ বেকারি অ্যান্ড সুইটসের।
শুক্রবার জুমার নামাজের পর স্থানীয় বিশিষ্টজন ও ব্যবসায়ীদের উপস্থিতিতে বেকারির উদ্বোধনী অনুষ্ঠান রূপ নেয় মিলনমেলায়।দীর্ঘদিন ধরে বাঙালি কমিউনিটিতে সুনামের সঙ্গে ব্যবসা করা সোহাগ আজম ও নাহিদ খানের নতুন উদ্যোগ এ বেকারি। যেখানে সব ধরনের বেকারি পণ্যের পাশাপাশি পাওয়া যাবে মুখরোচক সব খাবার।
ফ্রেশ বেকারিতে শেফ হিসেবে থাকছেন ৪০ বছরের বেশি সময় ধরে বাংলাদেশ ও বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বেকারি খাবার প্রস্তুতকারী অভিজ্ঞ জন বাড়ৈ।নিজের অভিজ্ঞতা থেকে চমকপদ সব খাবার দিয়ে নিউ ইয়র্ক জয় করতে চান তিনি।
বাংলাদেশি ও স্থানীয় কমিউনিটির বিশিষ্টজনদের নিয়ে ফিতা কেটে নতুন পথ চলার উদ্বোধন ঘোষণা করা হয়। পরে এ ব্যবসার উন্নতি ও সমৃদ্ধি কামনায় দোয়া ও মোনাজাতে অংশ নেন উপস্থিত শুভাকাঙ্ক্ষীরা।
